Title Image

Menu

MENU DU JOUR

ENTRÉES  10€

Gnocchis, gouda affiné & duo fumé de Savoie

 

Oeuf en meurette, sauce vin rouge

 

Tartare de thon & crevettes, chou japonais

 
PLATS  20€ le midi – 21€ le soir & samedi

Parmentier d’agneau & salade de jeunes pousses

 

Pétales de cabillaud confit, jus d’arêtes, crémeux de carottes épicé & légumes rôtis

 

DESSERTS  10€

Trilogie chocolatée

 

Mille-feuille fraise pistache

 

Crème brûlée vanille de Madagascar

 

Assortiment de fromages AOP de la fromagerie du Parc

SUGGESTIONS

ENTRÉES

Pâté croûte morilles pistaches, 14€

 

Douze escargots de Bourgogne, beurre persillé à l’ail, 12,50€

 

PLATS

Souris d’agneau confite, jus au sésame noir, pomme purée à l’ail des ours, 33€

 

Filet de boeuf français, petit jus & pomme purée à l’ail des ours, 29€

 

Noix de Saint-Jacques, bouillon de corail, chou kale & risotto carnaroli, 29€

 

DESSERTS

Brioche perdue, poire & caramel beurre salé, 10€

PLATS DISPONIBLES À EMPORTER

LE VINS BLANCS

Bourgogne

  • 75CL

    12CL

    12CL

  • Aligoté 2023, Domaine du Rochebin

    28,00€

    Aligoté 2023, Domaine du Rochebin

    6,00€

  • Chardonnay, Domaine Pillot Mellecey

    35,00€

    Chardonnay, Domaine Pillot Mellecey

    9,00€

  • Pouilly fuissé, Domaine de Pouilly Besson

    48,00€

    Pouilly fuissé, Domaine de Pouilly Besson

    --

  • Rully “La crée” 2022, Jean-Claude Claire

    51,00€

    Rully “La crée” 2022, Jean-Claude Claire

    --

  • Saint-Véran “Les Chatenays” 2022, Domaine Carrette

    39,00€

    Saint-Véran "Les Chatenays" 2022, Domaine Carrette

    --

  • Viré-clessé “Réserve” 2022, Domaine Etienne Signoret

    40,00€

    Viré-clessé "Réserve" 2022, Domaine Etienne Signoret

    --

  • Macon bussières 2022, Domaine Jean-François Gonon

    33,00€

    Macon bussières 2022, Domaine Jean-François Gonon

    8,00€

  • La chablissienne, Chablis ” Le finage”

    39,00€

    La chablissienne, Chablis " Le finage"

    --

  • Château de Melin, Puligny Montrachet “La corvée des vignes” BIO

    89,00€

    Château de Melin, Puligny Montrachet "La corvée des vignes" BIO

    --

  • Chassagne Montrachet 2022, Domaine Fernand & Laurent Pillot

    85,00€

    Chassagne Montrachet 2022, Domaine Fernand & Laurent Pillot

    --

  • Hautes-côtes de Beaune “Le Montbatois”, Domaine Raphael Dubois

    37,00€

    Hautes-côtes de Beaune "Le Montbatois", Domaine Raphael Dubois

    --

  • Rully 2020, Domaine Paul & Marie Jacqueson

    49,00€

    Rully 2020, Domaine Paul & Marie Jacqueson

    12,00€

Vallée du Rhône

  • 12CL 5€ 25cl 10€ 46CL 15€

    Pot de Viognier

  • 75CL

    12CL

    12CL

  • Condrieu 2021 ACC, Vernay Colombier

    69,00€

    Condrieu 2021 ACC, Vernay Colombier

    --

  • Vacqueyras AOC “Chant des loups” 2023

    43,00€

    Vacqueyras AOC "Chant des loups" 2023

    10,00€

Alsace

  • 75CL

    12CL

    12CL

  • 75CL

    12CL

    12CL

  • Riesling, Les chênes, Domaine Wantz BIO

    39,00€

    Riesling, Les chênes, Domaine Wantz BIO

    --

  • Gewurztraminer 2018, AAC Solcher & fils

    26,00

    Gewurztraminer 2018, AAC Solcher & fils

    --
Réserver une table ou commander à emporter

LE VINS ROUGES

Bourgogne

  • 75CL

    12CL

    12CL

  • Pinot noir 2023, Domaine Pillot Mellecey

    35,00€

    Pinot noir 2023, Domaine Pillot Mellecey

    9,00€

  • Savigny les Beaune 1er cru 2022, Jules de Sousa

    65,00€

    Savigny les Beaune 1er cru 2022, Jules de Sousa

    --

  • Pommard AOP “Les Perrières”, Domaine Gerbeaut

    69,00€

    Pommard AOP "Les Perrières", Domaine Gerbeaut

    --

Vallée du Rhône

  • 12CL 5€ 25cl 10€ 46CL 15€

    Pot de Côte du Rhône

  • 75CL

    12CL

    12CL

  • Côte rôtie 2020, Domaine Vernay Colombier

    79,00€

    Côte rôtie 2020, Domaine Vernay Colombier

    --

  • Saint-joseph “Bruyère” 2022, Domaine Xavier Novis

    49,00€

    Saint-joseph " Bruyère" 2022, Domaine Xavier Novis

    10,00€

  • Châteauneuf-du-pape 2019, Domaine Bois de Boursan

    59,00€

    Châteauneuf-du-pape 2019, Domaine Bois de Boursan

    --

  • IGP Collines Rhodaniennes ” La Syrah à papa” 2022, Domaine Montez

    39,00€

    IGP Collines Rhodaniennes " La Syrah à papa" 2022, Domaine Montez

    --

Languedoc

  • 75CL

    12CL

    12CL

  • VDF “La Remontada” 2021, Domaine Jeff Carrel

    29,00€

    VDF "La Remontada" 2021, Domaine Jeff Carrel

    --

  • Chemin de Moscou 2020, Domaine Gayda BIO

    57,00€

    Chemin de Moscou 2020, Domaine Gayda BIO

    --

Beaujolais

  • 75CL

    12CL

    12CL

  • Saint Amour 2022, Domaine Hervé Longefay

    32,00€

    Saint Amour 2022, Domaine Hervé Longefay

    --

  • Moulin à vent “Coup de foudre” 2021, Domaine Thierry Janin

    35,00€

    Moulin à vent "Coup de foudre" 2021, Domaine Thierry Janin

    --

Rosés

  • 75CL

    12CL

    12CL

  • Rosé Puech Haut Argali

    39,00€

    Rosé Puech Haut Argali

    --

Pétillants

  • 75CL

    12CL

    12CL

  • Champagne Autreau

    59,00€

    Champagne Autreau

    --

  • Crémant de Bourgogne, Louis Picamelot

    39,00€

    Crémant de Bourgogne, Louis Picamelot

    --

CHAMPAGNES & ROSÉ

  • Bouteille

    Verre

    Verre

  • Rosé Puech Haut Argali

    39,00€

    Rosé Puech Haut Argali

    --

  • Champagne Autreau

    59,00€

    Champagne Autreau

    --

  • Crémant de Bourgogne, Louis Picamelot

    39,00€

    Crémant de Bourgogne, Louis Picamelot

    --
Réserver une table ou commander à emporter