MENU DU JOUR
Entrées
Pâté croûte morilles/pistache
Burratina, concassé de tomates & basilic
Rouleau de printemps mangue-crevettes-avocat
Plats
Fricassée d’encornets, légumes marinés zaatar & mousseline de petits pois
Saucisse de Bra du Piémont, légumes marinés zaatar & mousseline de petits pois
Desserts
Nectarines & pêches de vigne, crémeux citron & granola
Mousse chocolat 70%, crumble cacao & caramel beurre salé
Pavlova vanille/fruits rouges
Assortiment de fromages AOP de la fromagerie du Parc
ENTRÉE+PLAT+DESSERT
ENTRÉE/PLAT OU
PLAT/DESSERT
CHEZ ROSA
Le restaurant chez rosa est une ode à la gastronomie traditionnelle héritée
De nos grands mères, où chaque plat est une symphonie de goûts délicats et
De techniques culinaires raffinées.
Cuisine de saison
A base de produits
Sourcés localement
Privatisation
Professionnel ou
Particulier, chez rosa se
Privatise pour vos
Événements
Vente à Emporter
La bonne cuisine de chez
Rosa à déguster chez
Vous ou au bureau
