MENU DU JOUR
Entrées
Crémeux d’oignons doux, œuf parfait & crumble de pain
Poulpe mariné, grenade & patate douce
6 huîtres N°2 spéciales d’Isigny
Plats
Longe de veau, sauge & poivre fumé
Filet d’églefin, agrumes & condiments cacahuètes
Garnitures : houmous de pois cassés, légumes racines rôtis
Desserts
Crème brûlée chartreuse verte
Fondant chocolat – passion & crème anglaise
Poire pochée, pistache & citron vert, sablé breton
Assortiment de fromage de la fromagerie du parc
ENTRÉE+PLAT+DESSERT
ENTRÉE/PLAT OU
PLAT/DESSERT
CHEZ ROSA
Chez Rosa, on pousse la porte… et on se sent bien.
Les chefs Arthur et Nicolas réinventent les recettes d’antan avec précision, créativité et respect du produit.
Chaque plat raconte une histoire. Chaque assiette mêle douceur, gourmandise et savoir-faire lyonnais.
On vient pour manger. On revient pour l’ambiance.
Cuisine de saison
Des produits frais, une carte régulièrement renouvelée, qui évolue au rythme du marché.
Des recettes d’antan revisitées, servies avec soin et élégance.
Privatisation
Un anniversaire, un repas de famille, un événement pro ?
Chez Rosa se privatise et s’adapte à toutes vos envies.
Menu sur-mesure, ambiance chaleureuse, moment inoubliable.
Vente à Emporter
Désireux de prolonger l’expérience Chez Rosa ?
Emportez nos plats maison et savourez notre bistronomie, où que vous soyez.
