MENU DU JOUR
Entrées
Vol-au-vent de sot-l’y-laisse & champignons
Tartare de bœuf au couteau & condiment thaï
Courge spaghetti, crémeux emmental, œuf parfait & mouillette
Plats
Pavé de saumon, mousseline de panais, pamplemousse, cacahuètes & fenouil confit
Hampe de bœuf à l’échalote, pommes délicatesse à la graisse de canard
Desserts
Paris-Brest Pistache
Nage de fruits, clémentine, poire & sorbet orange sanguine
Cheesecake poire tonka
Notre forêt noire
Assortiment de fromages de la fromagerie du parc
ENTRÉE+PLAT+DESSERT
ENTRÉE/PLAT OU
PLAT/DESSERT
CHEZ ROSA
Le restaurant chez rosa est une ode à la gastronomie traditionnelle héritée
De nos grands mères, où chaque plat est une symphonie de goûts délicats et
De techniques culinaires raffinées.
Cuisine de saison
A base de produits
Sourcés localement
Privatisation
Professionnel ou
Particulier, chez rosa se
Privatise pour vos
Événements
Vente à Emporter
La bonne cuisine de chez
Rosa à déguster chez
Vous ou au bureau
