MENU DU JOUR
Entrées
Poireaux vinaigrette, rillette de thon & mimosa d’œuf
6 huîtres Prat-Ar-Coum N°3
Crème de carottes, oignons caramélisés, croûtons & bleu d’Auvergne
Pâte en croûte morilles/pistaches (+4€)
Plats
Ventrêche de cochon de Saint-Jean-Pied-de-Port, polenta crémeuse, kaki & pousses de moutarde
Dos de cabillaud rôti, dahl de lentilles corail coco-curry & chou vert acidulé
Onglet de bœuf Angus, mille-feuille de pommes de terre, jus à la truffe (+10€)
Desserts
Tarte tatin pommes & mascarpone
Brownie chocolat/amande, crème anglaise & glace pistache
Cheesecake fruit de la passion
Assortiment de fromages de la fromagerie du parc
ENTRÉE+PLAT+DESSERT
ENTRÉE/PLAT OU
PLAT/DESSERT
CHEZ ROSA
Chez Rosa, on pousse la porte… et on se sent bien.
Les chefs Arthur et Nicolas réinventent les recettes d’antan avec précision, créativité et respect du produit.
Chaque plat raconte une histoire. Chaque assiette mêle douceur, gourmandise et savoir-faire lyonnais.
On vient pour manger. On revient pour l’ambiance.
Cuisine de saison
Des produits frais, une carte régulièrement renouvelée, qui évolue au rythme du marché.
Des recettes d’antan revisitées, servies avec soin et élégance.
Privatisation
Un anniversaire, un repas de famille, un événement pro ?
Chez Rosa se privatise et s’adapte à toutes vos envies.
Menu sur-mesure, ambiance chaleureuse, moment inoubliable.
Vente à Emporter
Désireux de prolonger l’expérience Chez Rosa ?
Emportez nos plats maison et savourez notre bistronomie, où que vous soyez.
